王女士说，她和老公都是独生子女，已经有一个女儿，想生第二胎，最好再生个男孩。前段时间，婆婆听人说，怀孕前连着吃半年的热干面能生男孩。于是，热干面就成了小两口每天必吃的主食。一个月吃下来，她和丈夫都快受不了了，吃得都想吐了，心里也直打鼓：这“偏方”到底靠不靠谱？“都说女儿最贴心，我想生个女儿。”和妻子准备“造人”的乔先生听同事说，多喝醋可以生女儿，于是和妻子每日必喝一小杯醋。

　　“由食物的酸碱性改变体内的酸碱度”，真的吗？

　　昨天，我们上网输入“碱性体质生男、酸性体质生女”查询，一下就弹出了近万条帖子。网上“生男理论”层出不穷，有“硬朗女易生男、强壮男易生女”说，有“春季怀孕多生女、秋天怀孕多生男”说。最流行的是“碱性体质生男、酸性体质生女”说，网上与此相关的生男饮食控制调节法点击火爆，“吃偏碱性热干面是方法之一”。

　　一种名为“饮食控制调节法”的生育“偏方”非常火，其原理是“由食物的酸碱性改变体内的酸碱度，以达到生男生女的目的”。帖子称，如果想生儿子，就应该多吃碱性食物，如热干面、豆类、青菜、莴苣、海带等；想生女儿的话，可多吃酸性食物，如鱼、肉、蛋白、酸味水果等。

　　原理倒也说得头头是道，难怪有不少人问：真的吗？

　　食物调节法果真管用吗？为了避免以讹传讹，我们还是来听听专业医生的说法。

　　湖北省妇幼保健院生殖中心副主任医师郑洁：

　　“偏方”有一定依据，但是否能影响胎儿性别，是未知数

　　有些人天生体质偏酸性或偏碱性，对食疗根本不“感冒”

　　为了生男或生女，长期吃碱性或酸性食物，坚持了半年甚至一年，竟没怀上孩子。原来，人为的偏食导致了营养严重不均衡。有的夫妻为生女儿整日大鱼大肉，有的则为求子每天吃青菜竹笋，导致体重过重或过轻，影响了内分泌，进而影响到生育。

　　还有些求子心切的夫妻长期服用土医生开出的“偏方”，有的则从网上买来价格不菲的“宫廷特效药”。世上从来就没有“生子秘方”，如果真有，古代皇宫为何有这么多公主呢？况且，长期服用这些不明配方药物，反可能有害健康。

　　这种靠改变酸碱度的食疗“偏方”的确有一定的依据，但是否能最终影响胎儿性别，仍是未知数。

　　从生物学上讲，生男生女的关键在于精子和卵子的结合情况。人类的体细胞中有23对(46条)染色体，其中一对为性染色体，决定宝宝的性别。女性的性染色体为XX，男性的性染色体为XY。如果卵子和含有性染色体X的精子结合，受精卵就是XX型，发育成女孩。如果卵子和含有性染色体Y的精子结合，受精卵就是XY型，发育成男孩。

　　为什么说酸碱度的改变能影响胎儿性别呢？因为在一般情况下，Y染色体在碱性环境中的活动力强，容易跟卵子结合，从而形成男胎，故而有了常吃碱性食物易生男孩，常吃酸性食物易生女孩的说法。

　　不过，体质的酸碱性受多重因素的影响。每个人的体质各异，代谢情况也不同，即使食物的摄入可能对身体的酸碱度造成一定程度的改变，但目前没有任何依据可证明，能通过饮食达到生男或生女的目的。况且，有些人天生体质偏酸性或偏碱性，对食疗根本不“感冒”。综合

　　重庆市人口和计划生育科学技术研究院附属医院副院长张觇宇：

　　柠檬、柑橘是酸性食物？错，是碱性食物

　　食物能改变人体酸碱度？错，除非你患病了

　　世间美味无数，我们吃进肚子里的东西，哪些是酸性的，哪些又是碱性的呢？有人仅凭味道来确定食物是酸性还是碱性，这本身就是一种错误认识。科学的划分方法是：凡经消化吸收代谢后以产生钾、钠、钙、镁等阳离子为主的属于碱性食物，而产生磷、氯、硫等阴离子为主的食物属于酸性食物。例如有些味道颇酸的水果，如柠檬、柑橘、杨桃等，进入人体后经代谢会变成水和二氧化碳，后者经肺呼出体外，剩下的阳离子便占据优势，故仍属碱性食物。而吃起来并无酸味的肉、鱼、蛋类、米和面，经人体代谢后产生的阴离子较多，故属于酸性食物。